Sobre Kyusu plano Tokoname-Yaki - Jinshū (Ito Seiji) - 100 ml

Um kyusu reduzido ao essencial. O corpo é um disco baixo de lados direitos, a tampa assenta rente no seu encaixe de modo que a parte superior se lê como uma única curva contínua, e o único ornamento é o que o forno lá deixou. Cozida sem vidrado, a argila saiu de um cinzento pedra suave, e sobre a tampa e ao longo de um lado do corpo corre uma única faixa clara, do cinzento fumo ao marfim até um leve tom de ferrugem na margem. É o yōhen, a «mudança de forno»: a marca deixada onde a chama e a atmosfera do forno tocaram a peça de forma diferente do resto. Não se pode pintar nem prever, apenas convidar pela forma de dispor a peça, e é diferente em cada bule. Aqui atravessa a tampa na diagonal, passa pelo botão e pelo único orifício para o vapor, e desliza pelo bordo até à parede.

A forma é um hira, ou kyusu plano, aquele que os ceramistas de Tokoname reservam para o melhor sencha e para o gyokuro. O corpo pouco fundo estende a folha numa camada fina para que cada agulha encontre a água, e o interior largo e baixo faz descer rapidamente a água à temperatura certa. É uma das formas mais difíceis de tornear em Tokoname, porque uma tampa tão grande tem de se ajustar perfeitamente a uma parede tão baixa, e o verter depende de ambas. Jinshū levou a dificuldade mais longe ao tornar os lados verticais, uma escolha que não deixa espaço à aproximação. A pega lateral cónica e o bico cortado a direito ficam na mesma argila nua.

Em uso, o bule segura-se baixo, com a tampa presa pela ponta do dedo, e inclina-se lentamente; o corpo largo esvazia-se depressa, e assim a última gota sai limpa. A argila sem vidrado é ligeiramente porosa e, usada durante meses com o mesmo chá, ganha-lhe o carácter e arredonda a chávena.

O artista

Ito Seiji (伊藤成二), que assina Jinshū (甚秋), nasceu em Tokoname em 1949, filho de um mestre torneiro. Forma-se primeiro como mecânico de automóveis, depois, aos vinte anos, entra na olaria do pai, onde durante duas décadas torneia yunomi e vasos em série. Em meados dos anos 90 escolhe o caminho mais difícil e dedica-se ao kyusu, indo de oficina em oficina entre os mestres de bules de Tokoname para aprender o equilíbrio das muitas partes de um bule.

Trinta anos depois é um dos mestres mais antigos da cidade. Os seus kyusu em argila vermelha shudei são as obras mais conhecidas, e recebeu o prémio de prata no primeiro Concurso Mundial de Bules de Cerâmica em Yixing, na China. Em 2020 a HULS Gallery de Tóquio dedicou-lhe uma exposição individual, e dirige o Ban Project, um grupo de ceramistas de Tokoname que repensam as formas tradicionais da cidade. O seu objetivo, diz, é um kyusu natural na mão, que se funde na vida de todos os dias.

Detalhes

• Origem: Tokoname, Aichi, Japão
• Artista: Jinshū, Ito Seiji (伊藤成二 / 甚秋), forno Jinshū Tōen
• Capacidade: 100 ml
• Estilo: kyusu hira (plano), lados direitos
• Material: argila de Tokoname, sem vidrado
• Utilização: gyokuro, sencha e outros chás verdes japoneses de qualidade