Sobre Chawan Raku vermelho - Forno Rakunyū - Kyoto

Uma taça de chá Raku vermelha do forno Rakunyū de Kyoto, modelada à mão sem roda de oleiro e cozida pelo método Raku, baixo e rápido, que define as taças de chá de Kyoto desde o século XVI. As paredes sobem quase direitas a partir de um pequeno pé e curvam-se suavemente para dentro no lábio, uma forma de semicilindro que assenta baixa entre as mãos.

O vermelho vem da superfície da argila, não de um vidrado colorido. Um engobe ferroso sob um vidrado transparente torna-se no forno um vermelho quente e mosqueado, que passa a carmim onde o vidrado se acumula e clareia nos ombros. Num dos lados a cozedura deixou um campo de cinzento carvão e preto, atravessado por uma fina rede de craquelê, e duas suaves marcas pretas pousam na frente como pinceladas. Nenhuma taça do mesmo forno tem estas marcas da mesma maneira.

O pé é deixado nu e mostra o corpo claro de grão aberto. No interior o vidrado acumula-se no fundo numa bacia pouco funda onde trabalha o batedor. O bordo é irregular por escolha. O Raku é poroso e mais leve do que parece; a taça aquece lentamente entre as mãos e mantém o chá à temperatura.

O forno Rakunyū

O forno Rakunyū (楽入窯) é uma oficina de cerâmica Raku reconhecida de Kyoto, a cidade onde o Raku nasceu. A família Yoshimura trabalha o fogo em Kyoto desde meados da era Meiji, primeiro como fabricantes de pedras de afiar e cadinhos em Higashiyama Matsubara, depois, a partir do pós-guerra, como fabricantes de taças de chá Raku. Hoje o forno situa-se no bairro de Minami e vai na terceira geração.

A sua posição no mundo do chá assenta em relações de longa data mais do que em publicidade. O forno tem laços com a família Horiuchi da escola de chá Omotesenke há uma geração, e as suas taças são vendidas por comerciantes de utensílios de chá de Kyoto e de Tóquio e por casas de chá estabelecidas do Kansai. As suas obras foram expostas em Paris na exposição Kyō-yaki Kiyomizu-yaki, e no Daimaru e no Mitsukoshi. Em 2001 o mestre do forno foi o primeiro ceramista da técnica Raku a receber a certificação nacional de artesão tradicional, e em 2011 a cidade de Kyoto nomeou-o entre os seus «Mestres do futuro». Ensina na Universidade Prefeitural de Artes de Okinawa.

Duas coisas definem o método do forno. As formas são modeladas à mão e conservam a ligeira irregularidade que as mãos deixam. A cozedura segue o hikidashi, a antiga prática Raku de retirar a taça do forno em plena temperatura para que o vidrado se fixe ao ar livre. O vidrado Raku preto é moído a partir de pedras do rio Kamo.

Esta taça tem o selo Rakunyū, a linha colaborativa do forno: taças feitas na oficina pelo mestre e pelos artesãos que forma, sob a sua orientação e segundo os padrões do forno. Rakunyū é um forno independente de Kyoto, sem ligação à família Raku.

Detalhes

• Origem: Kyoto, Japão
• Forno: forno Rakunyū (楽入窯)
• Cerâmica: Raku-Yaki (Raku de Kyoto)
• Forma: chawan
• Acabamento: Aka Raku, vermelho sob vidrado transparente, marcas naturais de fumo
• Material: terracota modelada à mão, cozedura a baixa temperatura

Cuidados

O Raku é macio e poroso. Mergulhar brevemente em água quente antes de usar, passar apenas por água depois, e deixar secar completamente antes de guardar na sua caixa. Sem detergente, máquina de lavar loiça ou micro-ondas. A superfície escurece e muda com o uso; é normal.