Sobre Chawan Raku preto - Forno Rakunyū - Kyoto

Uma taça de chá Raku preta do forno Rakunyū de Kyoto, modelada à mão sem roda de oleiro e retirada do forno em plena temperatura pelo método hikidashi. A forma é o clássico semicilindro: paredes que sobem quase direitas a partir do pé, um ligeiro bojo no ventre e um lábio que se curva um pouco para dentro. Um ponto do bordo eleva-se ligeiramente acima do resto, um pequeno cume deixado pelas mãos.

O preto não é uma única camada. O vidrado, moído a partir de pedras do rio Kamo, é aplicado a pincel camada após camada, e quando a taça é retirada do fogo e arrefece ao ar livre, as camadas fixam-se em faixas horizontais que rodeiam o corpo como estratos. Onde o vidrado é espesso tem um brilho profundo, quase molhado; onde se adelgaça em direção ao pé seca num castanho bronze de ligeiro reflexo metálico e grão mais áspero e mineral. Sob o bordo a superfície pontilha-se de pequenas cavidades, onde o vidrado ferveu no forno. À luz, a taça parece ora preta, ora castanha, ora cinzento ferro mate.

No interior as paredes descem para uma pequena bacia no fundo, onde trabalha o batedor, e o interior escuro faz sobressair o verde do matcha. O Raku é poroso e mais leve do que parece; a taça aquece lentamente entre as mãos e mantém o chá à temperatura. O Raku preto é a taça que Chōjirō fez primeiro para Rikyū, e continua a ser a forma mais ligada ao koicha.

O forno Rakunyū

O forno Rakunyū (楽入窯) é uma oficina de cerâmica Raku reconhecida de Kyoto, a cidade onde o Raku nasceu. A família Yoshimura trabalha o fogo em Kyoto desde meados da era Meiji, primeiro como fabricantes de pedras de afiar e cadinhos em Higashiyama Matsubara, depois, a partir do pós-guerra, como fabricantes de taças de chá Raku. Hoje o forno situa-se no bairro de Minami e vai na terceira geração.

A sua posição no mundo do chá assenta em relações de longa data mais do que em publicidade. O forno tem laços com a família Horiuchi da escola de chá Omotesenke há uma geração, e as suas taças são vendidas por comerciantes de utensílios de chá de Kyoto e de Tóquio e por casas de chá estabelecidas do Kansai. As suas obras foram expostas em Paris na exposição Kyō-yaki Kiyomizu-yaki, e no Daimaru e no Mitsukoshi. Em 2001 o mestre do forno foi o primeiro ceramista da técnica Raku a receber a certificação nacional de artesão tradicional, e em 2011 a cidade de Kyoto nomeou-o entre os seus «Mestres do futuro». Ensina na Universidade Prefeitural de Artes de Okinawa.

Duas coisas definem o método do forno. As formas são modeladas à mão e conservam a ligeira irregularidade que as mãos deixam. A cozedura segue o hikidashi, a antiga prática Raku de retirar a taça do forno em plena temperatura para que o vidrado se fixe ao ar livre. O vidrado Raku preto é moído a partir de pedras do rio Kamo.

Esta taça tem o selo Rakunyū, a linha colaborativa do forno: taças feitas na oficina pelo mestre e pelos artesãos que forma, sob a sua orientação e segundo os padrões do forno. Rakunyū é um forno independente de Kyoto, sem ligação à família Raku.

Detalhes

• Origem: Kyoto, Japão
• Forno: forno Rakunyū (楽入窯)
• Cerâmica: Raku-Yaki (Raku de Kyoto)
• Forma: chawan, forma de semicilindro
• Acabamento: Kuro Raku, vidrado de pedra do Kamo em camadas, cozedura hikidashi
• Material: terracota modelada à mão, cozedura a baixa temperatura