Hidasuki Shiboridashi Teekanne, Tokoname-Yaki - Tanikawa Jin - 80 ml

Name: Hidasuki Shiboridashi Teekanne, Tokoname-Yaki - Tanikawa Jin - 80 ml
Brand: Artisanal Japan
Price: 109.80 USD
Availability: InStock

Hidasuki Shiboridashi Teekanne, Tokoname-Yaki - Tanikawa Jin - 80 ml

$109.80

Enthalten:

Tanikawa Jin

Tokoname, Aichi, Japan

| Hidasuki

Shiboridashi | 80 ml

Über Hidasuki Shiboridashi Teekanne, Tokoname-Yaki - Tanikawa Jin - 80 ml

Eine niedrige, breite Shiboridashi aus unglasiertem Tokoname-Ton, gebrannt mit Reisstroh auf der Oberfläche. Wo das Stroh den Ton berührte, hinterließ es Hidasuki, die scharlachroten Schnurspuren, die der Technik ihren Namen geben. Die Bänder strahlen vom Knauf über den Deckel aus und setzen sich am Körper fort, sodass das Muster über beide Teile wie eine einzige Geste wirkt. Manche Spuren sind scharf und gläsern, wo das Stroh mit der Oberfläche verschmolz, andere verlaufen an den Rändern in einen orangefarbenen Hauch. Keine zwei Stücke brennen gleich.

Der Körper ist eine flache Schale auf schmalem Fuß mit kurzer, gekniffener Tülle. Der Deckel liegt bündig, eine flache Scheibe mit einem Dampfloch und einem kleinen gedrehten Knauf, der die Ringe der Scheibe zeigt. Der Ton bleibt blank, hell sandfarben, mit feiner, sandiger Griffigkeit.

Eine Shiboridashi hat keinen Griff und kein eingebautes Sieb. Der Deckel wird leicht geöffnet gehalten und der Tee durch den Spalt gegossen. Das passt zu Blättern, die Raum zum Öffnen brauchen: Gyokuro, Shincha, ein guter Sencha. Die weite, niedrige Form senkt die Wassertemperatur schnell und gibt feinem Blatt Raum, sich zu setzen. Mit der Zeit nimmt der unglasierte Ton den Charakter des Tees an, den er brüht.

Über den Künstler

Tanikawa Jin arbeitet in Tokoname in der Präfektur Aichi, dem ältesten der sechs alten Öfen Japans und seit dem neunzehnten Jahrhundert Zentrum der Kyusu-Herstellung. Unter Sammlern ist er für kleine Formate bekannt, vor allem Teekannen, und für Oberflächen, die aus dem Ofen kommen und nicht aus der Glasur: Mogake, bei dem Seetang seine Salze auf dem Ton hinterlässt, und Hidasuki, bei dem Stroh dasselbe tut.

Details und Spezifikationen

Herkunft: Tokoname, Präfektur Aichi, Japan
Künstler: Tanikawa Jin
Keramik: Tokoname-Yaki
Form: Shiboridashi (ohne Griff, Filterung über den Deckel)
Oberfläche: Hidasuki, unglasiert
Material: Steinzeug
Fassungsvermögen: 80 ml

Pflege von Teezubehör

Japanisches Teezubehör ist dazu gemacht, benutzt und genossen zu werden. Mit einfacher, konsequenter Pflege können Ihr Kyusu, Ihre Shiboridashi, Hōhin, Yunomi und Matcha-Utensilien über viele Jahre hinweg wunderschön altern.

In den meisten Fällen ist die beste Herangehensweise auch die einfachste: Reinigen Sie das Geschirr zeitnah nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und lassen Sie jedes Teil vollständig trocknen, bevor Sie es verstauen.

Tägliche Pflege

Entfernen Sie nach jeder Teezubereitung die Blätter und spülen Sie Ihr Teezubehör so bald wie möglich ab. Wenn nasse Blätter oder Tee zu lange liegen bleiben, kann dies zu Geruchsbildung, Flecken und Feuchtigkeitsproblemen führen, insbesondere bei unglasiertem Ton oder poröseren glasierten Waren.

Für die routinemäßige Reinigung sind warmes Wasser und ein sanftes Abspülen von Hand in der Regel ausreichend.

Lassen Sie das Teil nach dem Spülen vollständig trocknen, bevor Sie es verstauen. Dies ist besonders bei Kyusu, Shiboridashi, Hōhin und porösen Chawan wichtig, da Feuchtigkeit in Ausgüssen, Deckeln, Filtern und Tonkörpern verbleiben kann. Abtrocknen mit einem sauberen Tuch ist in Ordnung, aber das Lufttrocknen ist dennoch wichtig, besonders bei saugfähigeren Stücken.

Was zu vermeiden ist

Vermeiden Sie bei den meisten handgefertigten Teeutensilien Seife, Bleichmittel, aggressive Reiniger und scheuernde Schwämme.

Dies ist besonders wichtig bei unglasierten Innenseiten und porösen Glasuren, da diese Rückstände aufnehmen und den Charakter zukünftiger Aufgüsse beeinflussen können. Spülmaschinen sollten für die meisten handgefertigten Teeutensilien ebenfalls vermieden werden, da Hitze, Reinigungsmittel und Vibrationen empfindliche oder handgefertigte Stücke beschädigen können.

Unglasierter Ton

Teezubereiter und Gefäße aus unglasiertem Ton sollten grundsätzlich nur mit Wasser gereinigt werden. Diese Tone können subtil mit Wasser und Tee interagieren und Seife oder anhaltende Aromen aufnehmen.

Teeflecken in einer unglasierten Kyusu sind nicht unbedingt ein Problem. Eine sanfte Patina ist oft ein natürlicher Teil des regelmäßigen Gebrauchs und kann mit der Zeit zu einem Teil des Charakters des Stücks werden.

Poröse Glasuren

Porösere glasierte Waren erfordern etwas mehr Aufmerksamkeit. Stücke mit porösen Glasuren können Feuchtigkeit aufnehmen und durch den Gebrauch langsam einen eigenen Charakter entwickeln.

Aufgrund dieser Porosität sollten diese Waren nach dem Gebrauch sofort abgespült und gründlich getrocknet werden. Seife sollte vermieden werden, da sie in den Ton oder die Glasur eindringen kann.

Tipps für die Kyusu

Es kann manchmal schwierig sein, alle Teeblätter aus einer Kyusu zu entfernen, besonders bei engen Öffnungen oder eingebauten Filtern.

Eine nützliche Methode ist es, die Kanne mit Wasser zu füllen, sie vorsichtig zu schwenken, um die Blätter zu lösen, und sie auszuschütten. Wenn kleine Blätter am Filter haften bleiben, verwenden Sie sehr vorsichtig eine weiche Bürste, wie etwa eine alte Zahnbürste, und spülen Sie anschließend erneut durch den Ausguss, um sicherzustellen, dass er frei ist.

Aufbewahrung

Lagern Sie das Teezubehör nur, wenn es vollständig trocken ist. Eingeschlossene Feuchtigkeit kann zu Schimmel oder muffigen Gerüchen führen. Lassen Sie saugfähigere Stücke vor dem Verstauen in Schränken oder Boxen zusätzlich an der Luft trocknen.